La Saint-Valentin est l’occasion pour les couples de s’échanger des mots doux ou des cadeaux. Cette année, au lieu d’offrir un présent dont votre dulciné(e) ne se servira pas, optez pour un plaisir sucré, préparé avec amour. Dans ce tutoriel, nous vous proposons cinq idées de desserts faciles pour séduire votre âme sœur. Ce sont […]
Recette : layer cake ourson de saint-valentin
N’avez-vous jamais rêvé d’un ourson pour la Saint-Valentin ? Transformez ce doux rêve en réalité gourmande ! Déclarez vos sentiments et surprenez votre moitié avec un dessert aussi adorable que délicieux. Ce gâteau unique, réalisé par @madenn_art , en forme de tendre ourson, allie le goût réconfortant d’une crème au beurre au praliné à une […]
Ganache, crème au beurre : astuces pour ne plus les rater ou du moins les rattraper
La crème au beurre et la ganache sont des piliers de la pâtisserie de part leur caractère sophistiqué et simple. Au-delà de cela, elles sont emblématiques de la technicité en pâtisserie, révélant le savoir-faire pâtissier. Cependant, ces deux préparations restent très capricieuses, entre le beurre qui tranche et la ganache qui graine, les échecs peuvent […]
Recette bento cake fraise
La pâtisserie est un monde en constante évolution, où de nouvelles tendances émergent régulièrement pour séduire les amateurs de pâtisseries et de plaisir sucrés. Parmi ces dernières, une tendance captivante a récemment pris d’assaut les cuisines créatives : le Bento Cake ! Inspiré par la tradition japonaise du bento, qui consiste à présenter de délicieux […]
Drip cake chocolat ganache pralinée
La Fête des Pères approche à grands pas, et quelle meilleure façon de montrer notre amour et notre gratitude envers ces figures paternelles que de leur offrir une création pâtissière impressionnante ? Nous avons la recette parfaite pour cette occasion spéciale : le Drip Cake Chocolat Ganache Pralinée. Ce dessert exquis associe la richesse du […]
Gâteau terrain de football
Vous avez un fan de football dans la famille et son anniversaire approche ? Alors préparez lui un gâteau qui luiplaira à coup sûr : le gâteau terrain de football. Très simple à réaliser il se compose d’une base de gâteau au chocolat qu’il faut recouvrir de pâte à sucre et ensuite décorer comme un […]
Modelage hibou de noël en pâte à sucre
Réalisez une adorable décoration gourmande pour vos fêtes grâce à notre tutoriel de modelage d’un hibou de Noël en pâte à sucre ! Idéal pour orner vos gâteaux, cupcakes ou même comme pièce maîtresse d’une table festive, ce petit hibou apportera une touche de magie et d’originalité à vos créations. Dans cet article, nous vous […]
Stabiliser un layer cake
Comment faire pour que votre layer cake soit stable et tienne lorsqu’il a plusieurs étages ? Et bien suivez le guide c’est une technique simple, qui nécessite des dowels en plastique et un ciseau, afin de le rendre stable et d’empiler les étages de gâteau comme bon vous semble ! On pourrait aussi nommer ce […]
Recette mojito cake
Vous êtes fan de mojito ? @Heavencakeemilie vous propose une recette du mojito cake revisitée tout en trompe l’oeil. Le gâteau est réalisé avec de l’isomalt pour le verre, des citrons verts frais, une génoise moelleuse, de la crème au beurre, un peu d’isomalt concassé pour la glace et de la pâte à sucre pour […]
