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recette des muffins au chocolat

Nos muffins au chocolat sont moelleux et savoureux. C’est la recette parfaite pour tous les gourmands qu’ils soient petits ou grands ! Alors si vous devez pâtisser pour le petit-déjeuner, le goûter ou le dessert, cette préparation est faite pour vous. En plus, vous pouvez ajouter encore plus de chocolat en réalisant un topping ou un coulis pour la décoration.

recette simple de muffin au chocoalt

Recette des muffins au chocolat facile

Une recette simple pour réaliser de délicieux muffins au chocolat
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 8 personnes

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 300 gr de farine
  • 250 gr de chocolat noir
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 120 gr de lait
  • 100 gr de beurre
  • 1 sachet de levure chimique

Instructions 

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Faites fondre le beurre puis ajoutez le lait et les œufs battus.
    120 gr de lait, 100 gr de beurre, 2 oeufs
  • Dans un autre saladier, mélangez la farine, le sucre, et la levure chimique
    300 gr de farine, 150 gr de sucre en poudre, 1 sachet de levure chimique
  • Incorporer la première préparation dans la deuxième.
  • Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse et homogène.
  • Prenez vos galets de chocolat ou votre tablette coupée en morceaux et ajoutez les à la pâte.
    250 gr de chocolat noir
  • Placez vos caissettes à muffins dans les cavités du moule.
  • Remplissez les caissettes au 3/4 avec la préparation et enfournez pendant 20 minutes environ.
  • Veillez à laisser bien refroidir avant de démouler pour ne pas casser vos muffins.

Notes

Vous pouvez décorer vos muffins avec du glaçage ou des sprinkles. Mais aussi les fourrer avec une ganache avec une douille de fourrage.
Type de plat: Dessert
Cuisine: Américaine, Française
Keyword: muffin, Muffins au chocolat

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