Interdits sous la pâte à sucre

Interdits sous la pâte à sucre

Pour des raisons de santé et des risques d’intoxication alimentaire, voici la liste des ingrédients interdits sous la pâte à sucre pour vos gâteaux :

  • Fruits frais
  • Chantilly
  • Crème mousseline
  • Mousses
  • Crème pâtissière
  • Ganaches montées
  • Crème mascarpone

Nous vous conseillons d’utiliser par exemple les ingrédients suivants, qui eux sont autorisés sous la pâte à sucre et SANS RISQUES:

autourdugateau.fr

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