Dans cet article, retrouvez une méthode simple et rapide de réaliser de la dentelle alimentaire pour décorer vos gâteaux. Après avoir regardé ce tutoriel vidéo, les dentelles alimentaires n’aurons plus de secret pour vous et vous pourrez décorer vos gâteaux en pâte à sucre avec classe !
Ustensiles et ingrédients utilisés pour créer de la dentelle alimentaire
La dentelle alimentaire est un élément de décoration raffiné utilisé pour apporter une touche sophistiquée à vos gâteaux, en particulier pour les occasions spéciales comme les mariages ou anniversaires. Fabriquée à partir d’une pâte comestible spécialement conçue pour créer des motifs délicats, elle se travaille facilement à l’aide de moules spécifiques.
Conseils d’utilisation :
- Préparez la pâte en la mélangeant selon les instructions.
- Étalez la pâte dans le moule pour obtenir des motifs détaillés.
- Laissez sécher puis décollez délicatement.
Astuces :
Utilisez des colorants pour personnaliser votre dentelle.
Assurez-vous que votre pâte à dentelle ne soit ni trop humide ni trop sèche pour des résultats optimaux.
La vidéo tutoriel pour utiliser la dentelle alimentaire
La réalisation de la dentelle
- Mélangez 50 g de poudre de dentelle avec 50 ml d’eau.
- Mélangez avec du colorant alimentaire en gel noir dans un bol.
- Déposez votre préparation sur votre tapis dentelle et étalez avec le couteau à dentelle.
- Une fois le tapis rempli, laissez sécher 9 à 12 minutes dans un four à 100°C à chaleur tournante ou 3-4 heures à l’air libre.
- Votre dentelle est prête, vous pouvez la décoller très délicatement et la déposer sur votre gâteau.
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