Recette cupcakes lapins de pâques

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Mélangez dans un saladier le beurre ramolli et le sucre. Fouettez jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
  175 gr de beurre ramoli, 175 gr de sucre en poudre
• Versez l’essence de vanille et ajoutez les œufs. Mélangez jusqu’à obtenir la pâte jaune.
  2 cuillière à café d'extrait de vanille, 3 oeufs
• Ajoutez la farine et le demi sachet de levure, puis mélangez jusqu’à ce qu’elle soit lisse. Cette action peut durer jusqu’à 5 min afin de permettre à l’air de bien pénétrer le mélange et ainsi rendre la pâte plus légère.
  170 gr de farine, 1/2 sachet de levure chimique
• Déposez des caissettes à cupcakes dans les compartiments de votre moule à cupcakes.
• Verser la préparation dans les caissettes à cupcakes. Pensez à remplir au maximum 2/3 des caissettes car les cupcakes gonflent lors de la cuisson.
• Faites cuire les cupcakes au four entre 15 et 20 minutes. Gardez un œil dessus. Nous devons obtenir des cupcakes avec une belle forme bombée.
• Laissez reposer les cupcakes jusqu’à ce qu’ils refroidissent. Vous pourrez ensuite passer à l’étape suivante pour la décoration des cupcakes de Pâques.

Décorer des cupcakes lapin de Pâques

• Pour la décoration des Cupcakes Lapins de Pâques, nous vous donnons plusieurs solutions pour réaliser les têtes de lapin :
• Vous pouvez déposer sur chaque cupcake un décor en sucre acheté tout fait représentant un lapin de Pâques.
  Décors en sucre lapin de Pâques
• Vous pouvez vous-même faire les têtes de lapin avec de la crème au beurre. Faites les yeux avec des perles en sucre et les moustaches avec des vermicelles. Pour les nez, prenez des perles en sucre roses.
  Perles en sucre, Vermicelles en sucre, Crème au beurre nature
• La dernière solution est de reprendre la solution 2 en changeant la crème au beurre par de la pâte à sucre au marshmallow.
  Pâte à sucre marshmallow