Les cupcakes sont les petites douceurs incontournables de toutes les fêtes de famille. Nous vous proposons des cupcakes sapins de Noël comme dessert pour apporter de la magie à votre Réveillon. Découvrez notre recette délicieuse de ces mini gâteaux adorés par tout le monde !
| Temps | Nombre | Niveau |
| 40 min au total
– 25 min de cuisson – 15 min de préparation |
12 | Facile |
Ingrédients et ustensiles nécessaires
Le matériel à pâtisserie nécessaire pour les cupcakes Sapins de Noël
- Moule à cupcakes
- Verseur de pâte
- Caissettes à cupcakes
- Grille de refroidissement
- Douille pâtissière (1M ou Russe de préférence)
- Poche à douille
Les ingrédients pour la pâte à cupcake de Noël
- 280g de farine
- 175g de sucre
- 175g de beurre
- 3 œufs
- 150g de yaourt nature
- Quelques gouttes d’arôme au citron
La recette des cupcakes Sapins de Noël
- Commencez par préchauffer le four à 180°C.
- Mettez tous les ingrédients dans un saladier puis mélangez avec un fouet jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Déposez les caissettes dans les 12 empreintes du moule.
- Versez à l’aide du verseur de pâte le mélange dans les caissettes jusqu’au 2/3 étant donné que la préparation va gonfler.
- Enfournez pendant 25 min environ.
- Une fois cuit, laissez les reposer sur une grille de refroidissement.
Les ingrédients pour le glaçage vert des cupcakes sapins
- 120g de beurre
- 200g de sucre glace
- Quelques gouttes d’arôme à la vanille
- Colorant alimentaire en gel vert (différentes nuances existent, choisissez votre préférée)
La réalisation du glaçage
- Pendant que les cupcakes cuisent, vous pouvez attaquer le glaçage.
- Battez le beurre avec le sucre glace.
- Ajoutez ensuite l’arôme à la vanille et quelques gouttes du colorant alimentaire en gel vert.
- Mélangez à nouveau.
La décoration des cupcakes en forme de sapin de Noël
Lorsque vos cupcakes sont refroidis, vous pouvez commencer à les décorer. A l’aide d’une douille et d’une poche, vous pouvez appliquer votre glaçage sur le cupcake. Commencez par faire un cercle tout au bord puis resserrer au fur à mesure vos cercles. Il est important d’avoir un bon mouvement pour obtenir la forme du sapin.
Vos sapins montés, vous pouvez les décorer avec des confettis en sucre en guise de boules de Noël et mettre une étoile en sucre au sommet. Vous pouvez aussi faire votre propre séléction dans la catégorie déco de cupcake de Noël.
Pour compléter les cupcakes, découvrez notre recette de bûche aux fruits rouges pour un dessert magique de Noël, ou toutes nos autres recettes de gâteau de noël.
