On ne sait jamais quoi offrir pour la fête des pères, un parfum ? non… des vêtements ? non… Vous avez un papa gourmand ? Super, on vous propose de lui offrir ces magnifiques biscuits palets bretons en forme de moustache, de cravate ou de fusée. Votre papa sera content de l’attention et vous pourrez goûter ces délicieux gâteaux avec lui ! Miam
| Temps | Nombre | Niveau |
| 2h35 au total
– 20 min de cuisson – 15 min de préparation – 2h de repos |
16 biscuits | Facile |
Les ingrédients et emporte-pièces nécessaires pour les biscuits bretons
- 3 jaunes d’œufs
- 100 g de sucre
- une gousse de vanille
- 100 g de beurre
- 170 g de farine
- 9 g de levure chimique
- 5 g de gros sel
- Boîte à gâteaux
- Pâte à sucre différentes couleurs
- Paillettes alimentaires
- Emporte-pièce Cravate
- Emporte-pièce Fusée
- Emporte-pièce Tee-shirt
- Emporte-pièce Moustache
Les étapes pour faire les palets bretons et les décorer
- Préchauffez le four à 170°C chaleur tournante.
- Mélangez les jaunes et le sucre en poudre en blanchissant la préparation.
- Dans un autre récipient, mélangez la farine, le sel et la levure chimique.
- Versez les poudres et le beurre mou dans votre première préparation et mélangez à l’aide d’une cuillère en bois.
- Une fois le mélange homogène, laissez reposer la pâte deux heures au réfrigérateur dans du film alimentaire.
- Étalez votre pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé avec un rouleau à pâtisserie.
- Enfin, avec vos emporte-pièces, détaillez vos biscuits fusée, moustache, tee-shirt et cravate puis enfournez 20 minutes.
- La dernière étape est la décoration de vos petits biscuits, attendez leur refroidissement puis recouvrez les de pâte à sucre et de paillettes selon vos propres goûts.
Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi inscrire des lettres sur votre décor de pâte à sucre avec l’embosseur SilkyTop spécialement conçu pour les biscuits :
Vos biscuits bretons sont prêts, vous pouvez confectionner un assortiment de vos préférés et les mettre dans la boîte à gâteau pour offrir à votre papa lors du dimanche de la fête des pères !
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