Surprenez votre conjoint avec nos superbe cupcakes spécial st Valentin goût chocolat.
Croquez avec plaisir et découvrez son délicieux cœur fondant à la fraise, c’est une Saint Valentin réussie, combinant surprise et gourmandise. Une fois le biscuit délicieusement fourré, place à la décoration, avec un délicieux glaçage que vous pourrez colorer et agrémenter de sprinkles colorés.
Décorer ses cupcakes St Valentin
Déclarez votre amour en décorant vos cupcakes façon St Valentin ! Une multitude d’options existent pour faire fondre le cœur de votre amoureux !
Optez pour des caissettes à cupcakes rouges ou roses métallique pour directement mettre vos cupcakes dans l’ambiance Saint Valentin, vous pourrez aussi utiliser des caissettes motif cœur pour montrer tout votre amour.
Puis pour les rendre encore plus colorés préparez un glaçage rose, rouge, ou blanc (colorez le avec un de nos colorants alimentaires) ! Optimisez votre temps en optant pour le mix crème au beurre de la marque SilkyTop, qui vous permet d’obtenir du topping pour cupcake en quelques minutes.
Les sprinkles colorés ou en forme de coeur se prêteront aussi très bien à la décoration de vos cupcakes de Saint Valentin.
Lorsque vos cupcakes sont cuits, nous vous proposons de les décorer !
Une méthode simple et efficace pour décorer vos cupcakes de Saint Valentin c’est de les recouvrir de crème enchantée et de parsemer des sprinkles ou des sujets en sucre en forme de cœur suyr le topping.
Pourquoi ne pas ouvrir votre cœur en utilisant un texte ou un photo sur vos cupcakes ?
Personnalisez votre St Valentin en décorant vos cupcakes avec nos disques en sucre comestible avec la photo de votre choix ! Il vous restera plus qu’à les déposer sur de la pâte à sucre ou d’amande pour qu’ils tiennent sur vos cupcakes de Saint Valentin !
Enfin vous pourrez utilisez des cupcake topper pour montrer encore plus votre amour, ces petits pics en acrylique aux formes différentes : nuage, coeur, étoile… sont même personnalisables avec une photo et un texte. Une décoration idéale que vous pourrez même garder après la Saint-Valentin.
Pour le transport et la présentation de vos cupcakes de Saint Valentin, vous pouvez opter pour un plateau à gâteau, et aussi pour une boîte à cupcake.
Vous retrouverez toute la séléction pour décorer vos cupcakes dans la catégorie déco de gâteau Saint Valentin.
Recette cupcakes St Valentin
Equipement
Ingrédients
Pour les cupcakes
- 120 g Farine
- 80 g Beurre
- 80 g Sucre
- 80 g Chocolat
- 60 ml Lait
- 1 cc Levure
- 2 Oeufs
Pour le glaçage
- 300 g Sucre Glace
- 100 g Beurre
- 30 ml lait
- 1 tube de colorant alimentaire
Instructions
Préparation des cupcakes
- Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.80 g Chocolat, 80 g Beurre
- Dans un deuxième saladier, fouettez les œufs et le sucre.80 g Sucre, 2 Oeufs
- Ajoutez la farine ainsi que la levure dans le mélange oeuf - sucre.120 g Farine, 1 cc Levure
- Une fois que tout est bien mélangé, ajoutez le lait et le mélange au chocolat.60 ml Lait
- Disposez les caissettes à cucpakes dans le moule et versez la préparation.
- Enfournez durant 20 minutes à 180C°.
Réalisation du glaçage pour la décoration
- Versez le sucre glace, le lait et le beurre dans le saladier.300 g Sucre Glace, 30 ml lait, 100 g Beurre
- Si vous voulez colorer le glaçage c'est maintenant, ajoutez quelques gouttes de colorants à la préparation !
- Mélangez avec votre fouet ou votre robot jusqu'à obtenir une préparation homogêne, afin d'obtenir votre glaçage.
Le coeur à la fraise
- Une fois que vos cupcakes sont sortis du four, laissez les refroidir.
- Réalisez un trou au centre des cupcakes, à l'aide de l'évidoir.
- Ne jetez pas la partie que vous avez enlevé !
- Déposez dans le trou que vous avez formé de la confiture de fraises.
- Rebouchez le trou avec le morceau de cupcake que vous avez précédemment enlevé.
- Pochez ensuite votre glaçage et appliquez le sur votre cupcake en formant des cercles de plus en plus petit.Décorez votre cupcake comme bon vous semble : sprinkles, disques en sucre, coeur en sucre, le but est qu'il soit dans le thème de la Saint Valentin !
Quelques exemples de cupcakes Saint Valentin :
Vous avez réalisez cette recette ? N’hésitez pas à nous partager vos plus belles créations en commentaire ou à partager vos photos sur les réseaux sociaux avec le #autourdugateau
