Vous préparez un événement spécial sur le thème de Pokémon et vous souhaitez impressionner vos invités avec un gâteau original et amusant ?
Pourquoi ne pas opter pour un gâteau Pikachu, avec son visage jaune emblématique et ses joues rouges, ce célèbre personnage de dessin animé japonais est un choix de décoration de gâteau amusant et créatif pour les fans de Pikachu et de Pokémon !
Retrouvez toutes les étapes pour réaliser votre layer cake et décorer votre petit monstre jaune !
Recette layer cake Pikachu
Le gâteau idéal pour un anniversaire sur le thème Pkémon ! Le visage de Pikachu, dans un délicieux layer cake !
Imprimer la recette
Pin Recette
Noter la recette
Portions: personnes
Equipement
Ingrédients
Pour la génoise
- 8 Œufs
- 210 g Sucre
- 210 g Farine
- 1 c.à soupe Extrait de vanille
Pour la garniture
- 700 ml Crème liquide
- 250 g Mascarpone
- 500 g Fraises
- 1 c.à soupe Extrait de vanille
Instructions
Réalisation de la génoise
- Faire battre les blancs en neige.8 Œufs
- Incorporez petit à petit le sucre puis mélangez.210 g Sucre
- Ajoutez l’extrait de vanille.1 c.à soupe Extrait de vanille
- Afin d’obtenir une génoise bien ferme, insérez les jaunes d’œufs et battre énergiquement.8 Œufs
- Tamisez la farine en plusieurs étapes en mélangeant entre chaque phase.210 g Farine
- Attention : Battre délicatement votre génoise de bas en haut.
- Chemisez votre moule.
- Versez la pâte dans votre moule à gâteau.
- Enfournez à 180° C durant 45 minutes.
Réalisation de la garniture :
- Dans un saladier, versez la crème, le mascarpone, le sucre ainsi que l'arôme de vanille.1 c.à soupe Extrait de vanille, 700 ml Crème liquide, 250 g Mascarpone
- Mélangez le tout énergiquement jusqu'à obtenir un mélange homogêne.
Réalisez le montage de votre layer cake :
- Découpez votre génoise en quatre, grâce à la lyre.
- Imbibez sur votre génoise une première couche de lait.
- Dans une poche à douille, insérez votre garniture à l’intérieur.
- Déposez votre crème sur la génoise, et recouvrez-là de morceaux de fraise.
- Répétez l’étape 2 et 3 jusqu’au dernier étage de votre cake design.
Recouvrir votre layer cake :
- Réalisez votre crème au beurre en suivant les instructions dictées sur le sachet de votre produit.
- Insérez quelques gouttes de colorant alimentaire en gel jaune de la marque Silkytop.
- Recouvrez à l’aide d’une spatule votre génoise de la crème au beurre jaune, ce layer cake représentera le visage de Pikachu.
- Pour un gâteau bien lisse, utilisez un lisseur.
Ingrédients et ustensiles pour la décoration :
- Pâte à sucre SilkyTop noire.
- Pâte à sucre SilkyTop rouge
- Sprinkles blanc.
- La colle alimentaire
- Emporte-pièce rond
- Bâtonnets
- Scalpel
Instruction pour la décoration :
- Une fois votre gâteau recouvert de crème au beurre jaune qui représentera le visage de Pikachu, réalisez les petits détails.
- Avec un petit emporte-piece rond, réalisez les yeux en pâte à sucre noir, et déposez un sprinkles pour représenter les pupilles.
- Avec la pâte à sucre noir, créer son nez ainsi que sa bouche.
- Pour terminer le visage de Pikachu, représentez ses mignonnes petites joues rouges avec de la pâte à sucre rouge.
- Concevez les oreilles de Pikachu avec la pâte à sucre jaune.
- Afin de les fixer, insérez un bâtonnet assez fin.
- Pour les détails des oreilles, prenez le bord de l’oreille et réalisez des triangles noir puis collez-les pour un effet de relief.
- Insérez dans votre cake design les oreilles.
- Votre Pikachu est enfin prêt à être dégusté !
Vous avez réalisé un cake design Pikachu ? N’hésitez pas à nous partager vos plus belles créations en commentaire ou à partager vos photos sur les réseaux sociaux avec le #autourdugateau
