La fête des mères est l’occasion idéale pour dire à votre maman adorée combien elle compte pour vous. Et quelle plus belle façon de lui dire « je t’aime » qu’avec une pâtisserie préparée avec tout votre amour ? Pour marquer ce moment plein de tendresse, nous vous proposons une recette de biscuit fête des mères : simple, rapide à réaliser, et parfaite pour y inscrire un petit mot doux ou un message personnalisé qui fera fondre son cœur autant que ses papilles.
Un grand merci à @lylysweeties pour cette superbe recette !
Recette biscuit fête des mères
Equipement
Ingrédients
Pour les biscuits
- 115 g de beurre pommade
- 100 g de sucre en poudre
- 250 g de farine
- 1 œuf
- 1 c.à.s d'extrait de vanille
Pour la décoration fête des mères
- 1 pain de pâte à sucre (différentes nuances de rose, vert)
- 1 colle alimentaire
- 1 pot de sprinkles mix des mariés
- Colorants en poudre (argent)
Instructions
Pour la pâte sablée
- Mélangez le beurre avec le sucre115 g de beurre pommade, 100 g de sucre en poudre
- Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille au mélange précédent. Mélangez à nouveau.1 œuf, 1 c.à.s d'extrait de vanille
- Versez la farine en plusieurs fois et mélangez jusqu'à que la pâte forme une boule.250 g de farine
- Sur un plan de travail fariné, malaxez la pâte à la main. Filmez et réservez au moins 2 heures au frais.
- Étalez la pâte sur une épaisseur de 5mm et utilisez les emporte-pièces de votre choix.
- Mettez au four entre 12 et 14 minutes à 180°C.
Pour la décoration des biscuits
- Une fois vos biscuits bien refroidis, remplissez votre empreinte avec les couleurs de pâte à sucre de votre choix. Retirez l'excédent à l'aide d'une spatule.1 pain de pâte à sucre
- Pour les parties les plus étendues, étalez votre pâte à sucre sur une épaisseur de 3 millimètres.1 pain de pâte à sucre
- Effectuez une pression avec les tampons sur la pâte à sucre à l'aide d'un rouleau. Retirez délicatement le tampon.
- Détourez à l'aide de votre emporte-pièce.
- Appliquez de la colle sur votre biscuit avant de déposer votre pâte à sucre.1 colle alimentaire
Pour le biscuit cœur "Bonne fête maman"
- Imprimez avec le tampon le texte "Bonne fête maman".
- Remplissez les empreintes de fleurs et de feuilles avec de la pâte à sucre. Collez-les sur votre biscuit avant d'ajouter des sprinkles.1 pain de pâte à sucre, 1 pot de sprinkles mix des mariés
- À l'aide d'un pinceau, appliquez quelques paillettes argentées.Colorants en poudre
Video
Si vous n’aimez pas la pâte à sucre, pas de panique ! Il est tout à fait possible de la remplacer par du glaçage. Ce type de décoration est non seulement joli, mais il présente également l’avantage d’être plus rapide à préparer et nécessite beaucoup moins de matériel spécifique.
Besoin d’un peu d’inspiration pour décorer vos biscuits ? Voici quelques idées créatives et faciles à réaliser pour transformer vos douceurs en véritables petites œuvres d’art comestibles :
