Votre moule à bûche prend la poussière dans vos placards lorsque l’été vient et vous désespérez de le voir ainsi ? Nous avons la solution pour le décrasser : la bûche d’été, une recette fraîche et simple à réaliser pour manger de la bûche même en été. Ce qui est bien c’est que vous pouvez aussi faire cette recette dans un moule à bûchette, pour en faire de petits desserts individuels.
Dans cette recette nous allons utiliser des fruits de saison : fraise, cerise et framboise, mais vous pouvez utiliser les fruits que vous souhaitez et donner à votre bûche d’été la saveur qu’il vous plaît.
Recette buche d'été
Equipement
Ingrédients
- 20 cl de crème liquide
- 2 Yaourt
- 70 gr de sucre
- 100 gr de fruits
Instructions
- Mettez la crème au frigo pour qu'elle soit bien froide.
- Fouettez la crème jusqu'à obtenir une chantilly bien ferme.
- Ajoutez les deux yaourts, le sucre et mélangez.
- Placez les fruits dans le fond du moule à bûche
- Pochez votre crème et disposez la par dessus les fruits jusqu'à qu'elle arrive au bord du moule.
- Laissez reposer 2 heures au congélateur pour que la crème se solidfie.
- Pour servir, placez votre bûche dans un plat, recouvrez la de coulis de fruit rouge, ou de chantilly.
Vous pouvez bien sûr décorer votre bûche d’été avec des décos de bûche de noel mais on vous conseil plutôt des décorations d’été, comme avec les décos d’anniversaire sur le thème des sirènes.
S’il vous reste un peu de crème vous pouvez aussi utiliser une douille de pâtisserie pour créer des décorations.
Vous avez réaliser une bûche d’été ? N’hésitez pas à nous partager vos plus belles créations en commentaire ou à partager vos photos sur les réseaux sociaux avec le #autourdugateau
