Vous voulez vous mettre dans l’ambiance de noël avant l’heure ? Vous avez déjà écouté la chanson de mariah carey all i want for christmas is you ? Et bien je crois qu’il est temps de vous mettre à la pâtisserie de noël ! On vous propose de réaliser aujourd’hui des donuts aux couleurs de noël, que vous pourrez déguster à tout heures du jour et de la nuit, voir même en attendant le père noël.
Recette donuts de noël
Une délicieuse recette de donuts pour passer les fêtes de fin d'année au chaud avec un bon donut et un chocolat chaud.
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Portions: donuts
Equipement
Ingrédients
- 460 gr de farine
- 50 gr de sucre en poudre
- 25 gr de levure de boulanger
- 60 gr de beurre
- 25 cl de lait
- 75 ml d'eau
- gouttes Arôme de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel
- Dans une casserole faites chauffer le lait, l'eau et le beurre, jusqu'a que ce dernier soit fondu.
- Ajouter l'arôme de vanille et ajoutez le mélange au saladier.
- Mélangez énérgetiquement jusqu'à que la pâte soit brillante et lisse.
- Laissez la pâte lever pendant deux heures.
- En attendant préparez le glaçage avec la préparation pour glaçage, vous pourrez le colorer de la couleur que vous souhaitez avec du colorant alimentaire.
- Une fois que la pâte à levée, étalez la sur un tapis de cuisine pour la faire dégazer.
- Séparez votre pâte en 15 boules et placez les dans les cavités du moule à donuts.
- Laissez à nouveau la pâte reposer dans les moules pendant 30 minutes.
- Enfournez pendant 10 - 15 minutes à 180°C
- Sortez du four et laissez reposer sur la grille de refroidissement.
Pour la décoration des donuts de noël
- Normalement votre glaçage royale est déjà prêt, sinon préparez le maintenant. Videz le glaçage royale dans un récipient type bol ou saladier.
- Une fois que les donuts ont refroidis, prenez les à bout de doigts et trempez le dessus dans le glaçage royale afin de recouvrir la moitié du donut.
- Replacez le donut sur la grille de refroidissement en prenant garde aux coulures.
- Saupoudrez sur le glaçage des sprinkles et autres décorations comestibles de noël.
- Recommencez pour tous les donuts !
La décoration des donuts de noël est un moment à partager avec votre famille, laissez libre court à votre imagination pour donner à vos donuts un style unique et inoubliable.
