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Image mise en avant modelage sorcière

Vous comptez faire un gâteau pour fêter Halloween, mais vous ne savez pas comment le décorer ?

Pas de panique, suivez notre tutoriel pas à pas et en vidéo afin d’apprendre à faire un modelage de sorcière et son balai en pâte à sucre en moins de 10 minutes !

Découvrez comment réaliser un chapeau de sorcière et des jambes de sorcière en pâte à sucre, idéal pour décorer vos gâteaux d’Halloween, ainsi qu’un balais de sorcière.

Dans ce guide pas à pas, apprenez les techniques essentielles pour créer un modèle réaliste et structuré, adapté aux novices comme aux pâtissiers confirmés.

La pâte à sucre est un matériau polyvalent qui permet de sculpter des décorations comestibles pour des créations originales et effrayantes.

Sommaire :

modelage sorcière en pâte à sucre

modelage d'une sorcière

Apprenez à réaliser simplement une sorcière pour décorer vos gâteaux d'Halloween !
Imprimer la recette Pin Recette Noter la recette
Temps de préparation: 5 minutes
Temps total: 5 minutes
Portions: 1 figurine

Ingrédients

Instructions 

Pour modeler le chapeau

  • À l'aide de la paume de votre main, faites rouler une boule de pâte à sucre noire afin de former un cône. Coupez à la taille souhaitée.
    1 pin de pâte à sucre de modelage
  • À l'aide de vos doigts, roulez le haut du chapeau afin qu'il paraisse ancien.
  • Étalez finement un bout de pâte à sucre noire, puis, munissez-vous d'un emporte-pièce rond pour créer le bord du chapeau.
    1 pin de pâte à sucre de modelage
  • Déposez le cône sur le cercle. Appuyez avec l'outil boule pour les sceller l'un à l'autre et lissez le bord du chapeau afin d'effacer d'éventuelles traces de doigts.

Pour réaliser les finitions du chapeau

  • Après avoir étalé votre pâte à sucre colorée, coupez une bande à l'aide du scalpel.
    1 pin de pâte à sucre de modelage
    modelage sorcière en pâte à sucre
  • Enroulez-la au niveau de la base du chapeau en reliant les deux extrémités. N'hésitez pas à couper le surplus.
    enroulez la bande du chapeau
  • Découpez un petit rectangle de pâte à sucre jaune, puis, coupez l'intérieur de ce même rectangle pour en garder seulement le contour.
    1 pin de pâte à sucre de modelage
    boucle du chapeau
  • Déposez votre boucle sur la bande colorée que vous avez réalisé lors de l'étape précédente.
    boucle sur le chapeau

Pour les jambes de la sorcière

  • Formez un boudin avec de la pâte à sucre blanche que vous allez découper en deux.
    1 pin de pâte à sucre de modelage
    jambes sorcière
  • À l'aide d'un feutre alimentaire rouge, faites cinq lignes espacées de manière régulière.
    1 Feutre alimentaire

Pour les chaussures de la sorcière

  • Formez deux boules noires.
    1 pin de pâte à sucre de modelage
  • Dans une premier temps, faites deux petits cônes et modelez-les comme une sorte de goutte.

Pour le montage de la sorcière

  • Une fois les jambes sèches, fixez-les aux chaussures.
  • Fixez les jambes au chapeau en appuyant avec un outil de précision.

Video

Type de plat: Dessert
Cuisine: Américaine
Keyword: cakedesign Haloween, modelage en pâte à sucre, modelage en pâte à sucre haloween, recette cupcake d'halloween
balai de sorcière

Modelage d'un balai de sorcière

Apprenez à réaliser un balai de sorcière pour décorer vos gâteaux d'Halloween !
Imprimer la recette Pin Recette Noter la recette
Temps de préparation: 10 minutes
Temps total: 10 minutes
Portions: 1 figurine

Instructions 

Pour réaliser le manche du balai

  • Avec un petit bout de pâte à sucre marron, formez un boudin d'environ 5 cm. N'hésitez pas à le recouper à l'aide du scalpel. Nous vous conseillons de le laisser sécher une nuit pour un meilleur résultat.
    1 pâte à sucre marron
    découpe du manche du balai
  • Étalez sur une épaisseur de 3mm environ de la pâte à sucre couleur sable.
    1 pâte à sucre sable

Pour réaliser les franges du balai

  • Découpez deux rectangles de tailles différentes.
    deux rectangles en couleur sable
  • À l'aide du scalpel, découpez des franges très fines mais pas besoin d'être précis du tout, car vous voulez vraiment que le balai ait l'air réaliste. Coupez l’excédent du côté sans frange.
    découpe au scalpel des franges
  • Appliquez un peu de colle alimentaire sur le côté sans frange puis enroulez lentement le rectangle le plus large. N'hésitez pas à couper l'excédent.
    1 de colle alimentaire
  • Réalisez la même opération sur le deuxième rectangle en prenant soin de l'appliquer au niveau de la bordure de l'autre rectangle.
    enrouler autour du manche en pâte à sucre la deuxième rangée

Pour réaliser les finitions du balai

  • Étalez finement de la pâte à sucre couleur rouge.
    1 pâte à sucre rouge
  • Découpez une fine bande rouge pour couvrir le pourtour et pour donner une finition propre. N'hésitez pas à ajuster à la bonne taille.
  • Appliquez un peu de colle et enroulez-la autour du manche.
    1 de colle alimentaire
    enrouler bande de finition rouge sur le manche

Video

Type de plat: Dessert
Cuisine: Américaine
Keyword: cakedesign Haloween, modelage en pâte à sucre, modelage en pâte à sucre haloween, recette cupcake d'halloween

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