La saison des mariages approche à grand pas. Le mariage est un événement unique, et chaque détail compte, notamment l’un des plus emblématiques est le choix du gâteau. En effet, dans certaines cultures, le gâteau est un élément central. Le couple coupe ensemble la première part comme symbole d’unité tandis que d’autres pensent que s’échanger une part leur portera bonheur.
En 2025, les tendances en matière de cake design sont audacieuses, raffinées et personnalisées. Voici un guide complet regroupant les tendances marquantes que l’on a pu observer sur les réseaux sociaux (long cake, gâteaux fleuris, vintage cake, ect).
Le Long wedding Cake
Fini les gâteaux imposants en hauteur souvent complexes à découper, place aux Long Cakes ! Cette tendance présente un gâteau rectangulaire, souvent déployé sur une longue table, permettant une disposition harmonieuse et accessible à tous. Il est un véritable point de rassemblement convivial.
Parfait pour les mariages champêtres ou minimalistes, ce format permet une décoration raffinée avec des fleurs, des fruits ou des éléments comestibles. Les gâteaux en longueur offrent une variété infinie de style permettant aux mariés de l’associer parfaitement au thème choisi.
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Nous pouvons vous assurer que c’est loin d’être une mode passagère. C’est l’incarnation d’une évolution vers des mariages plus personnalisés et moins formalistes.
Du naked cake au Vintage Cake tout en crème : retour aux designs rétro
Même si le naked cake est encore d’actualité, on assiste à une montée en puissance du Vintage Cake. Depuis quelques mois, il s’impose comme la véritable star des réseaux sociaux. Ce gâteau rappelle les pièces montées des années 50 et 60 avec ses décors en crème au beurre somptueux.
Ce gâteau à l’allure très féminine est souvent présenté en forme ronde ou parfois de cœur. Les couleurs pastels tels que le rose pale ou le vert d’eau sont celles qui plaisent le plus. Vous pouvez ainsi demander à une wedding cake designer de faire le dessert de mariage qui vous ressemble.
C’est le moyen de terminer le repas de mariage en beauté avec une touche sucrée pleine de charme et de nostalgie qui est à la fois délicieuse et tendance.
Le Vintage Cake « Just Married »
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Le Vintage Cake à étage
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Le vintage cake explosif de couleurs
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Les gâteaux orné de fleurs : un classique intemporel
Le gâteau fleuri reste un incontournable des mariages en 2025, mais avec une touche résolument moderne et bohème.
Si le traditionnel gâteau blanc continue de séduire par son élégance intemporelle, il se pare désormais de fleurs naturelles, séchées ou artificielles pour un effet romantique et personnalisé. Les fleurs comestibles, comme les pensées ou les violettes, apportent une note sophistiquée, tandis que les fleurs en sucre permettent une infinité de déclinaisons sans risque d’altération.
Pour se démarquer, certains gâteaux intègrent des motifs aquarelle et dessins abstraits réalisés au pinceau, sublimant l’ensemble d’une finition délicate et poétique. Enfin, les fleurs naturelles pressées s’imposent comme un choix audacieux et raffiné, offrant un design unique qui joue avec les couleurs et les saisons pour un rendu authentique et enchanteur.
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Il est assez fréquent de voir cette tendance printanière associée à celle des gâteaux texturés. Qu’il s’agisse de motifs géométriques, de volants délicats faits en wafer paper ou d’effets drapés, ces designs apportent une dimension artistique et tactile au gâteau de mariage, le transformant en véritable pièce maîtresse de la réception.
Le Mini Cake : l’élégance en portion individuelle
En 2025, comme expliqué précédemment, la tendance est à la personnalisation et au partage, et quoi de mieux que des Mini Cakes pour satisfaire tous les goûts ?
Ces petites portions individuelles permettent une grande variété de saveurs et de designs, tout en offrant une présentation raffinée. De plus, ils sont parfaits pour les mariages en petit comité ou les réceptions en buffet.
Ce qui peut éventuellement se faire, c’est de proposer un gâteau par table. Trônant au centre de leur table, ce gâteau contribuera à rapprocher vos invités qui se serviront eux-mêmes. C’est une façon conviviale de finaliser ce repas de mariage.
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Le coin des gourmandises
Le traditionnel Candy Bar
Le Candy Bar est aujourd’hui devenu un intemporel des mariages réussis. Composé d’un assortiment de bonbons, chocolats, guimauves et autres friandises, il offre une expérience ludique et gourmande aux invités. En plus d’être une animation conviviale apprécié des petits et des grands, il peut être décoré en accord avec le thème du mariage et permet à chacun de repartir avec une petite douceur en souvenir.
Pour célébrer votre amour de la meilleure des manières, créez des bonbons personnalisés pour mariage. Ils sont ornés de motifs de mariage, de photos, de vos noms ou bien de la date de votre union. Ces guimauves ajoutent alors une dimension personnelle à votre Candy Bar.
Le Wall Donuts : une alternative ludique et gourmande
Pourquoi se contenter d’un seul gâteau quand on peut avoir un mur entier de douceurs ? Le Wall Donuts, ou mur de donuts, devient une véritable star des mariages en 2025. Facilement personnalisable avec des glaçages colorés et des sprinkles variés, il permet aux invités de se servir librement tout en apportant une touche fun et esthétique à la réception. C’est une alternative originale pour les couples souhaitant réinventer la traditionnelle pièce montée.
Afin de minimiser les coûts, les donuts peuvent très bien être réalisé par vos soins. Retrouvez sur notre blog une recette simple de donuts.
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En 2025, le gâteau de mariage dépasse largement sa fonction première de dessert : il devient une œuvre d’art à part entière, porteuse de sens, de style et d’émotions. Long cake convivial, vintage cake plein de charme, gâteaux fleuris délicatement poétiques ou mini cakes personnalisés… chaque tendance reflète l’envie des mariés de créer une célébration qui leur ressemble. Que vous soyez adeptes du romantisme, du rétro, du bohème ou de la modernité, il y a un cake design fait pour vous. Alors, laissez parler votre créativité (et votre gourmandise) pour faire de votre gâteau de mariage un souvenir aussi délicieux que mémorable !
