Recette de cake design et de pâtisserie – Blog Autour du Gâteau
comment utiliser un moule a gateau rond

Comment bien utiliser un moule à gâteau rond ?

Vous souhaitez réaliser un gâteau rond mais vous ne savez pas par où commencer pour utiliser votre moule ?  On vous détaille dans cet article les différentes façons d’utiliser ce type de moule. Quand utiliser un moule à gâteau rond ?  Les moules à gâteau ronds sont des moules polyvalents ils conviennent à divers types […]

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Comment utiliser le colorant alimentaire en gel

Comment utiliser du colorant alimentaire en gel ?

Envie d’obtenir une pâtisserie aux couleurs éclatantes ? Mais vous ne savez pas comment faire ni l’utiliser ? Voici un récapitulatif des étapes pour utiliser du colorant alimentaire en gel pour vos pâtisseries. Pourquoi se servir du colorant alimentaire ? Le colorant alimentaire est un additif utilisé depuis plusieurs années afin de colorer vos pâtisseries. […]

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utiliser de la feuille rhodoid

Comment utiliser une feuille rhodoïd ?

Le Rhodoïd c’est une feuille plastifiée fine qui sert principalement à chemiser des cercles à pâtisserie, pour démouler des entremets faits à base de mousse ou de bavaroise. Elle est la meilleure alliée des pâtissiers pour donner du style et une tenue impeccable à leurs gâteaux !   La feuille RHODOÏD c’est quoi ?   […]

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comment faire un bubble cake

Comment faire un bubble cake ?

Le bubble cake est un gâteau décoré de jolies bulles, ce sont d’ailleurs elles qui ont donné le nom de ce gâteau. Aujourd’hui on vous apprend à faire les boules du bubble cake, il existe en effet une multitude de façons pour les réaliser ! On vous les détaille toutes ici.   Les différentes techniques […]

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Biscuits sablés au chocolat

Recette des biscuits sablés au chocolat

Réalisez de délicieux biscuits sablés au chocolat à l’emporte-pièce. Ils sauront surprendre vos convives, les biscuits sablés sont la plupart du temps goût nature, avec notre recette vous y ajoutez un petit goût chocolaté fort agréable. Suivez le guide ! Temps Nombre Niveau 35 min au total – 20 min de préparation – 15 min […]

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Comment faire des magnum cake citron

Recette magnum cake en trompe l’œil – saveur citron

Une recette de magnum cake originale pour surprendre les yeux et les papilles de vos invités ! Avec son léger goût citronné, le popsicle cake sera parfait pour finir votre repas en toute légèreté. N’attendez plus et essayez notre recette simple et rapide ! Temps Nombre Niveau 50 min au total – 30 min de […]

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