Blog Cakedesign de Autourdugâteau.fr
Connaissez-vous la tendance du Naked Cake ? Également appelé nude cake, ce gâteau est un layer cake classique mais sans être recouvert de ganache ! Le but est de laisser transparaitre les différentes couches de gâteau. Vous souhaitez en réaliser un ? On vous dit tout dans cette recette de Naked Cake Vanille Fraise ! […]
Vous cherchez à sublimer vos desserts en apportant de la texture ou de la brillance à votre pâtisserie ? Utilisez les colorants alimentaires en spray ou sous forme de bombe pour décorer facilement vos gâteaux et entremets. Ces ustensiles indispensables aux pâtissiers et cakedesigners donneront un effet captivant rempli de couleurs et de festivités ! […]
Après les fêtes de Noël place à L’Épiphanie pour continuer sur la ligner de la gourmandise avec la galette des rois à la frangipane! Nous vous proposons la recette traditionnelle de la galette à la frangipane. La plus simple et la plus rapide pour éveiller vos papilles ! Des traditions différentes en France pour l’Epiphanie […]
Les fêtes de fin d’année pointent le bout de leurs nez ! Savez-vous qu’il existe des paillettes alimentaires comestibles à saupoudrez sur vos pâtisseries ? Pas de panique, on vous explique tout dans ce tutoriel sur comment utiliser des paillettes alimentaires. Temps de lecture : 3 min 20s Les paillettes alimentaires ressemblent aux paillettes […]
Le Nouvel An approche ! Vous ne savez pas quoi faire comme gâteau ? Nous vous avons proposé plusieurs recettes de Number Cake mais celle-ci est spéciale ! Pourquoi ne pas fêter la nouvelle année en créant un Number Cake 2023 digne de ce nom ? Découvrez notre recette et nos gabarits afin de créer […]
Avec ce temps glacial la meilleure solution est de passer sa journée derrière les fourneaux… Et de mettre un bonnet ! Celui-là il ne faudra pas vous en parer, mais bien le manger ! On vous propose en cette période de fête un superbe gâteau bonnet avec un pompon en pâte à sucre. Les photos, […]
Noël approche ! Qui n’a jamais rêvé de fabriquer sa propre maison en pain d’épices ? Cette pâtisserie emblématique de Noël est pourtant simple à réaliser ! Et aujourd’hui, on a décidé de vous donner notre recette afin d’obtenir la maison en pain d’épices de vos rêves ! Découvrez comment réaliser la maison en pain […]
Un gâteau que vous pourrez voir partout d’ici la fin de l’année 2022 : le Cartoon Cake ! Le Cartoon Cake c’est un gâteau recouvert de pâte à sucre ou de crème au beurre dont les formes et contours sont soulignées avec de la pâte à sucre noire. C’est une tendance qui se démocratise en […]
Vous souhaitez réaliser un dessert pour accompagner votre café le soir du Réveillon ? Surprenez vos invités grâce à notre recette simple et rapide de meringues de Noël en forme de sapins, de bonnets, de bonhommes de neige ou encore de couronnes de Noël ! La meringue ça vous parle ? C’est un simple mélange […]
Offrez un plaisir chocolaté à vos proches en réalisant vos propres chocolats de Noël. Un savoureux cadeau pour petits et grands ! Temps de cuisson : 10 minutes Repos : 30 minutes Temps total : 1 heure Niveau : facile Temps de lecture : 2 minutes Ingrédients et ustensiles pour la coque en chocolat : […]
Confectionnez et déposez des petits sablés tout choco au père noël, ce grand gourmand les appréciera. Faites place à votre créativité, grâce à notre recette simple et rapide des sablés aux chocolats, de quoi vous faire patienter avant les fêtes. Préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Repos : 30 minutes Temps […]
Qui n’a jamais rêvé de pouvoir dessiner sur ses pâtisseries ? Et si on vous disait que grâce aux feutres alimentaires c’est possible ? Découvrez grâce à notre tutoriel quand et comment utiliser ce type de décoration 100% personnalisé ! Temps de lecture : 3 min 20s Les feutres alimentaires sont des feutres qui ressemblent […]
Votre dîner du Réveillon approche et vous ne savez toujours pas quelle bûche proposer à vos invités ? Découvrez nos recettes et idées de bûche sur Autour du Gâteau. Aujourd’hui on vous propose une bûche café vanille ! Préparation : 1 heure 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps total : 2 Heure […]
Temps total : 30 minutes Pour 1 Père Noël Niveau : Moyen Temps de lecture : 2 minutes Les ustensiles pour le modelage de la pâte à sucre : Pinceau à pointe fine Ustensiles de modelages pour pâte à sucre Un feutre alimentaire noir Cure-dent Retrouvez cet article en vidéo : […]
Réalisez un dessert tout en finesse mais aussi raffiné pour la fête de Noël et/ou votre soir de Nouvel An. Le cupcake au champagne est un dessert de choix, vous alliez en effet le goût sucré du glaçage avec le pétillant et la force du Champagne. Il n’y a rien de mieux pour arroser votre […]
Vous souhaitez réaliser une bûche pour votre dîner du Réveillon ? Vous avez déjà votre recette de bûche mais il vous manque l’ustensile essentiel : le moule à bûche. Pas de panique ! Découvrez ci-dessous comment utiliser un moule à bûche ainsi que quelques recommandations. Temps de lecture : 8 min 33s Les différents types […]
La période de Noël est propice à la création de petits biscuits à dévorer au coin du feu. Chez Autour du Gâteau, on est fan de cette période ! À cette occasion, on vous propose une recette simple et facile pour créer vos plus beaux sapins en sablés ! Préparation : 15 minutes Repos : […]
Les fêtes de fin d’année approchent et vous souhaitez décorer originalement vos centres de table ou vos bûches de Noël. Découvrez dans ce tuto, comment modeler rapidement et simplement un sapin de Noël en pâte à sucre. Temps de lecture : 2 min 30s Préparation : 10 minutes. Modelez la structure du sapin de Noël […]
Le fameux dessert des fêtes de fins d’année est de retour ! Confectionner vos plus belles bûches de Noël mangue-coco pour charmer vos invitées ! Un peu de patience et retrouvez toutes nos prochaines recettes de bûche dans les prochaines semaines ! Préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Temps total : […]
La pâte à sucre est un des éléments indispensables pour un Cake Designer. Elle est utilisée pour recouvrir un gâteau, pour créer des décorations à l’aide d’emporte-pièces mais également pour modeler des belles figurines ! Découvrez dans cet article comment modeler un bonhomme de neige en pâte à sucre. Temps de lecture : 4 min […]