Blog cake design et de pâtisserie – Blog Autour du Gâteau
Gâteau trompe l’oeil noix de coco

Gâteau trompe l’oeil noix de coco

Bienvenue dans le monde fascinant de la pâtisserie créative, où l’imagination se mêle au goût pour créer des expériences gustatives inoubliables. Aujourd’hui, nous allons vous emmener dans un voyage culinaire qui joue avec vos sens et trompe délicieusement l’œil. Imaginez un gâteau noix de coco qui ne ressemble à aucun autre, une véritable œuvre d’art […]

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quoi faire avec des jaunes d'oeufs

Que faire avec des jaunes d’oeufs inutilisés ?

Il vous reste des jaunes d’oeufs après avoir fait des meringues ? Il y a de nombreuses façons créatives d’utiliser des jaunes d’œufs inutilisés plutôt que de les gaspiller. Petit conseil conservation : Si vous prévoyez d’utiliser les jaunes d’œufs dans les prochains jours, vous pouvez les conserver au réfrigérateur. Placez chaque jaune dans un petit […]

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Crème au beurre vegan à la vanille

Crème au beurre vegan à la vanille

Nous allons vous faire découvrir une recette irrésistible de crème au beurre à la vanille, le tout sans aucun ingrédient d’origine animale ! Que vous soyez un amateur de pâtisserie confirmé ou que vous débutiez dans l’univers des desserts végétaliens, cette préparation simple et savoureuse vous séduira à coup sûr. Préparez-vous à vous régaler avec […]

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Effet feuille avec de la crème au beurre

Effet feuille avec de la crème au beurre

Vous souhaitez réaliser plusieurs feuilles sur votre gâteau mais vous ne savez pas comment ? Découvrez notre tuto pour savoir comment faire un effet feuille avec de la crème au beurre facilement et rapidement ! Afin de réaliser ce tutoriel vous allez avoir besoin d’un patron qui est identique à celui de la vidéo. Vous […]

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Recette chiffon cake

Recette chiffon cake

Aujourd’hui, nous allons vous apprendre la recette chiffon cake, un gâteau moelleux et léger qui ravira vos papilles à coup sûr. Prêt(e) à vous lancer dans la préparation de cette merveilleuse pâtisserie ? Alors, suivez-nous pas à pas pour découvrir les secrets de ce dessert aérien et irrésistible. Sans plus attendre, enfilez votre tablier et […]

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Le guide du macaron

Le guide du macaron

Dans le monde de la pâtisserie, peu de délices peuvent rivaliser avec la délicatesse d’un macaron parfaitement confectionné. Ces petits chefs-d’œuvre colorés ont captivé les papilles des gourmands du monde entier, devenant ainsi une véritable icône culinaire. Mais derrière leur apparence enchanteresse se cache un processus de création aussi mystérieux que passionnant. Apprenez, vous aussi, […]

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Recette angel cake

Recette angel cake

Angel Cake est une véritable merveille culinaire qui ravit les papilles par sa texture légère et sa douceur. Ce gâteau est réputé pour sa consistance moelleuse, ce qui en fait un dessert parfait pour toutes les occasions. Dans cet article, nous vous guiderons pas à pas pour réaliser votre propre Angel Cake à la maison. […]

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top 10 des gateaux de mariages

Top 10 des gâteaux de mariage

Le gâteau de mariage est la pièce maîtresse incontournable de l’union de deux âmes. Il se doit d’être à la hauteur du mariage et dans le thème de celui-ci. Mais comment le choisir ? Il existe énormément de façon de créer un wedding cake, pour vous aider à choisir le votre nous vous proposons notre […]

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Modelage de briques de construction en pâte à sucre

Modelage de briques de construction en pâte à sucre

Le modelage de briques de construction en pâte à sucre est un art fascinant qui allie créativité et précision. Imaginez pouvoir recréer vos constructions Lego préférées en utilisant un matériau comestible et délicieux. Une fois les briques de construction en pâte à sucre réalisées, vous pouvez les utiliser pour décorer des gâteaux, des cupcakes ou […]

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modelage singe en pâte à sucre

Tutoriel modelage singe en pâte à sucre

Modeler un animal en pâte à sucre est indispensables en cakedesign, grâce à ce tutoriel vous allez pouvoir apprendre à réaliser un singe en pâte à sucre pour décorer un gâteau sur le thème de la jungle ou de la savane. Simple à réaliser grâce à notre vidéo explicative vous retrouverez étapes par étapes les […]

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Modelage d’une girafe en pâte à sucre

Modelage d’une girafe en pâte à sucre

Le modelage d’animaux en pâte à sucre est une forme d’art culinaire qui permet aux amateurs de pâtisserie de laisser libre cours à leur créativité tout en régalant les papilles. Dans cet article, nous allons vous guider pas à pas dans le processus de modelage d’une girafe en pâte à sucre, une activité ludique qui […]

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Les 10 gâteaux incontournables de la fête des mères

Les 10 gâteaux incontournables de la fête des mères

Une maman est une personne que l’on aime, adore et idolâtre. On ne peut jamais en faire trop pour elle alors pour cette journée, un jour spécialement pour elle, il est important de lui montrer notre amour ! Quoi de mieux que lui cocoter un délicieux gâteau maison pour lui déclarer votre amour ? Pour […]

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recette biscuit fete des mères

Recette biscuit fête des mères

La fête des mères est un moment de l’année que les enfants et surtout les mamans adorent. C’est le bon moment pour lui dire au combien vous l’aimez, et quelle meilleure manière de dire je t’aime qu’avec une pâtisserie faite avec amour ! On vous propose une recette de biscuite fête des mères simple et […]

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Comment modeler winnie en pâte en sucre

Comment modeler winnie en pâte en sucre

Vous avez toujours voulu créer un joli Winnie en pâte à sucre mais vous n’êtes pas un expert en modelage ? Pas d’inquiétudes ! Nell’s Cake a conçu des moules à modelage 3D en silicone qui vous permettront de réaliser de jolis modelages de façon rapide et facile. Ils sont parfaits pour les débutants mais […]

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decorer un gateau en 2023

Comment décorer son gâteau en 2023

Pour décorer un gâteau il existe énormément de techniques, de façons de le décorer pour qu’ils soit aussi bon que beau. Si vous êtes débutant en pâtisserie ou que vous êts à la recherche d’idées pour décorer votre gâteau, vous êtes au bon endroit. Dans cet article nous allons vous présneter différentes recettes, outils et […]

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recette top forward cake citron

Recette top forward cake

Aussi connu sous le nom de Standing Cake, le Top Forward Cake est un gâteau rond auquel on a rétiré l’un de ses bouts ronds afin qu’il tienne sur la tranche. Il ressemble donc plus à un demi-cercle qu’à un cercle, il est très pratique à décorer car il offre une large surface lisse pour […]

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Comment utiliser un pochoir à gâteau

Comment utiliser un pochoir à gâteau

Vous souhaitez décorer votre gâteau de façon simple et originale ? Vous avez découvert les pochoirs ou stencils à gâteaux mais vous ne savez pas comment les utiliser ? Ce tutoriel vous expliquera comment utiliser un pochoir à gâteau de façon simple et rapide ! Qu’est-ce qu’un pochoir à gâteau ? Un pochoir à gâteau […]

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faire un effet marbré avec de la pâte à sucre

Réalisez un effet marbré avec de la pâte à sucre

Découvrez les nouvelles tendances chics du cake design. Savoir faire un effet marbré sur vos cakedesign est une technique simple pour faire monter d’un cran le niveau visuel de vos gâteaux. Découvrez dans ce tutoriel une des façons de faire un effet marbré sur vos cakedesign : Avec de la pâte à sucre. Idéal pour […]

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recette de fault line cake

Recette du fault line cake

Le Fault Line Cake est une tendance bien connue des cakedesigners, aujourd’hui Autour du gâteau vous propose de réaliser ce cakdesign avec des idées et techniques de décorations. Une idée originale pour rendre votre gâteau unique, que vous pourrez personnaliser selon vos goûts. Qu’est-ce qu’un Fault line cake ?  Le Fault Line cake qui se […]

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Modelage licorne 3d en pâte à sucre

Modelage licorne 3d en pâte à sucre

Et si on vous disait qu’il était possible de modeler une jolie licorne en pâte à sucre en moins de 10 minutes ? Avec les merveilleux moules à modelage de notre partenaire Nell’s Cake, découvrez comment faire ce modelage licorne 3D en pâte à sucre ! Le modelage de la pâte à sucre devient facile […]

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