Blog autour du gâteau, votre référence pour les recettes cake design !
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Ce blog Autour du Gâteau a été crée afin de partager des astuces, recettes et idées de gâteaux, tartes, pâtisserie traditionnelle et cake design.
Faites plaisir à vos yeux et inspirez vous de nos propositions de décoration de gâteau en pâte à sucre.
Nous souhaitons créer ici un endroit de partage et de convivialité mais aussi d’imagination.
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Entrez dans l’univers magique des licornes avec ce magnifique gâteau licorne ! Simple et facile à réaliser, il ravira toutes les jeunes filles fan de ce cheval à corne. Laissez-vous tenter par cette recette à réaliser pour l’anniversaire licorne de votre petite fille ! Nous avons réalisé les décorations de cette recette grâce à […]
Vous souhaitez décorer votre ganache en ajoutant un peu de pep’s ! Découvrez notre tutoriel pour colorer votre gâche ! Éveillez vos papilles en dégustant une ganache montée et colorée ! Quel chocolat utilisé pour colorer sa ganache ? La ganache montée au chocolat blanc est la plus appropriée à la coloration, elle possède une […]
Découvrez les ChocoBomb un dessert venant tout droit des Etats-Unis ! Une manière originale et gourmande de se réchauffer près de la cheminée ou à déguster souys un plaid. Le ChocoBomb St Valentin peut cacher de nombreuses surprises, on vous en dit plus dans la recette ci-dessous ! Qu’est-ce que le ChocoBomb spécial St […]
La Saint-Valentin arrive et vous ne savez quelle pâtisserie faire à votre moitié ? Laissez-vous tenter par ce gâteau surprise Saint-Valentin qui cache un cœur et qui apparait seulement à la découpe ! De quoi ravir les papilles de votre cher(ère) étendre tout en apportant un effet de surprise. La Saint-Valentin arrive et vous souhaitez […]
Faites plaisir à votre enfant en organisant l’anniversaire de ses rêves ! Vous avez chez vous un super-héros, fan de Marvel ! Réunissez tous ses copains et faites de cet événement une journée inoubliable sur le thème des super-héros. → Pour débuter un anniversaire sur le thème de Marvel, envoyer les cartons d’invitation Avengers […]
Surprenez votre conjoint avec nos superbe cupcakes spécial st Valentin, au bon goût de chocolat mais pas que ! Croquez avec plaisir et découvrez son délicieux cœur fondant à la fraise ! Pour une St Valentin réussi en combinant surprise et gourmandise ! Décorer ses cupcakes St Valentin Déclarez votre amour en décorant façon […]
Vous souhaitez créer un gâteau à étages mais n’avez pas assez d’invités pour faire un gâteau de cette envergure ? Pas de panique, avec le dummy cake c’est possible ! Grâce à cet article vous allez tout savoir sur le dummy cake et comment l’utiliser ! Tout savoir sur le dummy cake Un dummy cake […]
Vous souhaitez donner un nouveau design à votre gâteau, alors essayer l’aérographe ! Un gain de temps exceptionnel pour tout les cakedesigners et les pâtissiers. Une fois notre tutoriel terminé, vous saurez tout de l’aérographe et de son utilisation. Qu’est-ce que l’aérographe ? L’aérographe est un ustensile de pâtisserie en forme de pistolet, il permet […]
Retour à l’ère des dinosaures, avec les tyrannosaures, le triceratops ou encore le stégosaure… Ces noms-là vous disent quelque chose, car votre enfant est fan de ces reptiles alors pourquoi pas lui organiser sa fête d’anniversaire sur le thème des dinosaures ? Réalisez vous-même le gâteau d’anniversaire dinosaure de votre enfant ! Nous vous aidons […]
La décoration d’un gâteau est l’étape la plus amusante et la plus créative. Décorer un gâteau de pâte à sucre, de diverses petites pâtisseries, de sprinkles, de sujets en sucre, de décorations non comestibles… le choix est infini ! Vous avez sûrement vu ces photos de gâteaux qui sont décorés de petits voiles de feuilles […]
Connaissez-vous la tendance du Naked Cake ? Également appelé nude cake, ce gâteau est un layer cake classique mais sans être recouvert de ganache ! Le but est de laisser transparaitre les différentes couches de gâteau. Vous souhaitez en réaliser un ? On vous dit tout dans cette recette de Naked Cake Vanille Fraise ! […]
Vous cherchez à sublimer vos desserts en apportant de la texture ou de la brillance à votre pâtisserie ? Utilisez les colorants alimentaires en spray ou sous forme de bombe pour décorer facilement vos gâteaux et entremets. Ces ustensiles indispensables aux pâtissiers et cakedesigners donneront un effet captivant rempli de couleurs et de festivités ! […]
Après les fêtes de Noël place à L’Épiphanie pour continuer sur la ligner de la gourmandise avec la galette des rois à la frangipane! Nous vous proposons la recette traditionnelle de la galette à la frangipane. La plus simple et la plus rapide pour éveiller vos papilles ! Des traditions différentes en France pour l’Epiphanie […]
Les fêtes de fin d’année pointent le bout de leurs nez ! Savez-vous qu’il existe des paillettes alimentaires comestibles à saupoudrez sur vos pâtisseries ? Pas de panique, on vous explique tout dans ce tutoriel sur comment utiliser des paillettes alimentaires. Temps de lecture : 3 min 20s Les paillettes alimentaires ressemblent aux paillettes […]
Un gâteau que vous pourrez voir partout d’ici la fin de l’année 2022 : le Cartoon Cake ! Le Cartoon Cake c’est un gâteau recouvert de pâte à sucre ou de crème au beurre dont les formes et contours sont soulignées avec de la pâte à sucre noire. C’est une tendance qui se démocratise en […]
Qui n’a jamais rêvé de pouvoir dessiner sur ses pâtisseries ? Et si on vous disait que grâce aux feutres alimentaires c’est possible ? Découvrez grâce à notre tutoriel quand et comment utiliser ce type de décoration 100% personnalisé ! Temps de lecture : 3 min 20s Les feutres alimentaires sont des feutres qui ressemblent […]
Temps total : 30 minutes Pour 1 Père Noël Niveau : Moyen Temps de lecture : 2 minutes Les ustensiles pour le modelage de la pâte à sucre : Pinceau à pointe fine Ustensiles de modelages pour pâte à sucre Un feutre alimentaire noir Cure-dent Retrouvez cet article en vidéo : […]
Vous souhaitez réaliser une bûche pour votre dîner du Réveillon ? Vous avez déjà votre recette de bûche mais il vous manque l’ustensile essentiel : le moule à bûche. Pas de panique ! Découvrez ci-dessous comment utiliser un moule à bûche ainsi que quelques recommandations. Temps de lecture : 8 min 33s Les différents types […]
Les fêtes de fin d’année approchent et vous souhaitez décorer originalement vos centres de table ou vos bûches de Noël. Découvrez dans ce tuto, comment modeler rapidement et simplement un sapin de Noël en pâte à sucre. Temps de lecture : 2 min 30s Préparation : 10 minutes. Modelez la structure du sapin de Noël […]
La pâte à sucre est un des éléments indispensables pour un Cake Designer. Elle est utilisée pour recouvrir un gâteau, pour créer des décorations à l’aide d’emporte-pièces mais également pour modeler des belles figurines ! Découvrez dans cet article comment modeler un bonhomme de neige en pâte à sucre. Temps de lecture : 4 min […]