Blog autour du gâteau, votre référence pour les recettes cake design !
Retrouvez dans cette catégorie “Tutoriels vidéo” l’ensemble de nos modelages, astuces et techniques pour vos gâteaux via des séquences explicatives. Vous pourrez suivre les étapes pas à pas et trouverez dans tous les article les ustensiles et les ingrédients utilisés. Bon nombre d’entre eux vous proposent également des explications écrites pour encore plus de précision. Grâce à nos vidéos, vous apprendrez toutes les bases du Cake Design, comment réaliser de belles fleurs comestibles, comment modeler des objets ou des personnages emblématiques en pâte à sucre, nos conseils pour les tendances du cake Design et des réalisations de Wedding cake, Cupcakes ou encore Cakepops. Avec ce répertorie riche en tutoriels vidéo de pâtisserie, plus d’excuses !
Vous souhaitez donner un nouveau design à votre gâteau, alors essayer l’aérographe ! Un gain de temps exceptionnel pour tout les cakedesigners et les pâtissiers. Une fois notre tutoriel terminé, vous saurez tout de l’aérographe et de son utilisation. Qu’est-ce que l’aérographe ? L’aérographe est un ustensile de pâtisserie en forme de pistolet, il permet […]
Temps total : 30 minutes Pour 1 Père Noël Niveau : Moyen Temps de lecture : 2 minutes Les ustensiles pour le modelage de la pâte à sucre : Pinceau à pointe fine Ustensiles de modelages pour pâte à sucre Un feutre alimentaire noir Cure-dent Retrouvez cet article en vidéo : […]
Les fêtes de fin d’année approchent et vous souhaitez décorer originalement vos centres de table ou vos bûches de Noël. Découvrez dans ce tuto, comment modeler rapidement et simplement un sapin de Noël en pâte à sucre. Temps de lecture : 2 min 30s Préparation : 10 minutes. Modelez la structure du sapin de Noël […]
La pâte à sucre est un des éléments indispensables pour un Cake Designer. Elle est utilisée pour recouvrir un gâteau, pour créer des décorations à l’aide d’emporte-pièces mais également pour modeler des belles figurines ! Découvrez dans cet article comment modeler un bonhomme de neige en pâte à sucre. Temps de lecture : 4 min […]
C’est le moment de décorer vos gâteaux ! Vous ne savez pas comment ? Est-ce que vous connaissez les sprinkles ? Ce sont de petits décors en sucre qui peuvent prendre énormément de formes, en réalité il en existe autant de formes qu’il existe de thèmes. Ce sont des décorations très utilisées en cake design. […]
Vous comptez faire des cupcakes pour fêter Halloween, mais vous ne savez pas comment les décorer ? Suivez notre tutoriel afin d’apprendre à faire un chapeau de sorcière effrayant en moins de 5 minutes ! Nous vous donner toutes les étapes et matériels nécessaires à sa réalisation ! Temps de lecture : 2 min 34s Modeler un […]