Blog autour du gâteau, votre référence pour les recettes cake design !
Dans cette catégorie on a filmé les bases du Cake Design pour que vous puissiez vous lancer dans la confection de gâteaux. Nos tutoriels faciles à réaliser permettent de savoir recouvrir un gâteau de ganache tout en gardant de jolis bords lisses. De recouvrir un gâteau puis un plateau de pâte à sucre, de décorer vos cake design avec des pinces à cranter ou encore d’effacer vos réalisations grâce aux lingettes magiques. Regardez tous nos tutoriels vidéos et vous serez prêts pour le cake design !
Un indispensable du cake design : colorer de la pâte à sucre ! Il existe plusieurs couleurs de pâte à sucre, mais comment faire si vous ne trouvez pas la couleur qu’il vous faut pour votre gâteau ? Colorez la vous-même ! Plus simple à dire qu’à faire, on vous explique la marche à suivre […]
Vous voulez savoir comment utiliser les kits embosseurs sur la pâte à sucre de votre gâteau Cake Design ou de votre plateau Cakeboard ? Notre article et son tutoriel vidéo vous seront très utiles et vous faciliteront la tâche pour écrire de belles lettres. Les embosseurs sont disponibles en plusieurs alphabets pour satisfaire tout le […]
La pince à cranter, gaufrer, festonner ou encore à décoration est très utile pour customiser vos gâteaux en pâte à sucre et vos modelages. En effet, si vous voulez des bords nets et originaux vous pouvez les utiliser. Découvrez notre tutoriel vidéo et apprenez à utiliser ces pinces crantées pour vos Cake Design.
Vous n’arrêtez pas de voir de magnifiques gâteaux avec des ganaches lisses et sans aucun défauts ? Vous avez envie de faire pareil mais vous avez peur de ne pas réussir ? Notre article vous explique comment étaler votre ganache parfaitement avec des disques à ganache en acrylique. Ces petits ustensiles très simples et disponibles […]
En savoir un peu plus sur la pâte à sucre smartflex La pâte à sucre Smartflex Velvet est aromatisée à la vanille. La particularité de cette pâte à sucre repose sur son élasticité extrême qui lui confère la possibilité de recouvrir des gâteaux de grande, voir de très grande hauteur sans craquelure. Elle ne colle […]
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