Recette de cake design et de pâtisserie – Blog Autour du Gâteau
comment utiliser du colorant alimentaire

Comment utiliser du colorant alimentaire en poudre ?

Temps de lecture : 4 min 30s Vous venez de découvrir le colorant alimentaire en poudre, mais vous ne savez pas encore comment l’utiliser ? ll existe plusieurs façons de préparer des pâtisseries avec un colorant en poudre, on vous explique tout dans ce tutoriel ! Qu’est ce que le colorant alimentaire :  Le colorant […]

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Comment utiliser le colorant alimentaire en gel

Comment utiliser du colorant alimentaire en gel ?

Envie d’obtenir une pâtisserie aux couleurs éclatantes ? Mais vous ne savez pas comment faire ni l’utiliser ? Voici un récapitulatif des étapes pour utiliser du colorant alimentaire en gel pour vos pâtisseries. Pourquoi se servir du colorant alimentaire ? Le colorant alimentaire est un additif utilisé depuis plusieurs années afin de colorer vos pâtisseries. […]

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Comment mélanger les couleurs des colorants alimentaires

Les couleurs des colorants alimentaires

Vous souhaitez colorer un gâteau, un glaçage ou des macarons mais vous n’avez pas la couleur parfaite chez vous ? Pas de panique ! Dans cet article, on vous explique comment obtenir une déclinaison de couleurs à partir du rouge, bleu, jaune, blanc et noir. De plus, le mélange des colorants alimentaires présenté dans notre […]

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