Blog cake design et de pâtisserie – Blog Autour du Gâteau
Comment recouvrir un biscuit de pâte à sucre ?

Comment recouvrir un biscuit de pâte à sucre ?

Les biscuits de Noel sont devenus au fil du temps une véritable tradition, au grand plaisir des gourmands. Souvent recouverts de glaçage royal, de chocolat ou de sucre glace, nous allons vous montrer à travers ce tutoriel qu’il peut être très simple de recouvrir vos biscuits avec de la pâte à sucre, sans que cela […]

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trompe oeil mug cake de noel

Recette de mug cake de noël

Un petit chocolat chaud rempli de chantilly accompagné d’un cookie dans un mug de noël sous un plaid au coin du feu, cela vous tente ? Dans cette recette, c’est bien plus qu’un chocolat chaud que nous vous proposons. C’est un mug cake de Noel en trompe l’œil réalisé par Madenn de @madenn_art. Il est […]

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layer cake renne de noel

Recette du layer cake renne de noël

Marre de la traditionnelle bûche de Noël, concoctez un dessert original pour en mettre plein la vue à vos invités le 25 décembre : le layer cake renne de Noël composé d’une génoise au chocolat et d’une généreuse crème enchantée au chocolat. Ce somptueux gâteau a été réalisé par Natalia de @unicake_toulouse . Suivez étape […]

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pomme de pin en chocolat

Recette pomme de pin en chocolat

Avis aux amateurs de chocolat, Nous vous dévoilons la recette de la pomme de pin en chocolat plus vraie que nature. Elle est composée d’une onctueuse ganache au chocolat noir et de pétales croustillantes. De quoi ravir les gourmands que vous êtes. Une recette simple et efficace pour impressionner vos invités à Noël. Découvrez dans […]

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Cake design pour les débutants style halloween

Cake design pour les débutants style halloween

Le 31 octobre approche et vous voulez un gâteau d’Halloween horriblement bon et facile à réaliser. N’allez pas plus loin ce layer cake d’Halloween pour les débutants est fait pour vous. Si le goût reste néanmoins essentiel dans un dessert, le gâteau d’Halloween quant à lui doit accorder une grande place à la décoration. Vous […]

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image de mise en avant monster cake

Recette monster cake

Halloween et ses monstres approchent à grands pas. Sortez vos plus beaux déguisements, préparez-vous pour la chasse aux bonbons, et dégustez ce Monster cake qui vous fera frissonner de plaisir ! Dans cet article, vous découvrirez toutes les étapes de réalisation pas à pas ainsi qu’une vidéo résumant cet article. Ce gâteau a été réalisé […]

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Recette vintage cake Halloween

Recette vintage cake halloween

Pour Halloween, quoi de mieux qu’un gâteau inspiré des classiques d’autrefois ? La recette d’aujourd’hui est réalisée par @jajouubworld et vous présente la préparation d’un Vintage Cake d’Halloween, une technique de cake design avec beaucoup de crème au beurre, que ce soit pour la couverture du gâteau ou pour la décoration de celui-ci. Un style […]

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layercake fond spéculos

Layer cake speculos

Avis à tous les gourmands, découvrez notre recette du layer cake speculos ! Il ravira vos papilles et sera parfait pour votre anniversaire ou toute autre occasion ! Il est composé d’un layer cake garni de crème à la chantilly mascarpone à la vanille et de crème spéculos ainsi que de la crème au beurre […]

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recette gateau anniversair e1 an

Gâteau d’anniversaire 1 an pour fille

Aujourd’hui on vous propose de réaliser un cake design d’anniversaire pour un enfant fêtant son premier anniversaire ! Il est composé d’un layer cake recouvert de crème au beurre colorée en rose pastel, et décoré avec différents modelages en pâte à sucre. Dans cet article vous découvrirez toutes les étapes de réalisation pas à pas ainsi […]

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Layer cake citron meringué

Layer cake citron meringué

Un dessert rafraichissant et parfait pour l’été : le layer cake citron meringué. Une combinaison exquise de citron frais et de meringue légère qui ravira les amateurs de desserts parfumés. Suivez attentivement les instructions pour créer cette merveille sucrée et régalez-vous de chaque bouchée. Et si on vous dit qu'on peut reproduire le merveilleux goût […]

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recette vintage cake

Recette vintage cake rose

Le Vinatge cake ou Lambeth cake est une tendance cake design qui va et vient selon les périodes, on l’a récemment vu combiné avec la tendance du bento cake. On emploi aussi cette technique de décoration pour les gâteaux de mariage. C’est une tendance qui vient directement d’Angleterre et qui date du XIXè siècle ! […]

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Bento cake saint-Valentin

Bento cake saint valentin

Plongez dans l’esprit romantique de la Saint-Valentin avec notre délicieuse recette de Bento Cake. Cette création sucrée, à la fois tendre et gourmande, est l’expression parfaite de l’amour à partager en cette journée spéciale. Laissez-vous séduire par cette expérience culinaire délicieusement passionnée. Suivez notre tutoriel pas à pas et en vidéo grâce aux mains expertes […]

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5 facons de faire layer cake

5 façons de faire un layer cake en 2024

Le layer cake si on traduit cette expression littéralement en Français, ça donne : gâteau à étages ou gâteau à plusieurs couches. C’est assez parlant, il s’agit en effet d’un gâteau qui alterne couche de biscuit puis couche de garniture et ainsi de suite, on peut comme cela empiler autant de couches qu’on le souhaite. […]

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Layer cake au champagne pour le nouvel an

Layer cake au champagne pour le nouvel an

Bienvenue dans l’univers délicieusement pétillant du layer cake au champagne et à la fraise, une création gourmande qui promet d’illuminer vos papilles pour célébrer le Nouvel An avec élégance. Imaginez des couches moelleuses, des arômes festifs de champagne et la douceur sucrée des fraises, le tout réuni dans un dessert somptueux. Cette recette exclusive vous […]

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Gâteau boule de noël 3d

Gâteau boule de noël 3d

Aujourd’hui, nous allons créer une délicieuse œuvre d’art comestible : le gâteau en forme de boule de Noël aux tons enchanteurs de bleus. Cette recette magique vous emmènera dans un voyage gustatif où la créativité se mêle à la gourmandise. Préparez-vous à épater vos convives avec ce chef-d’œuvre sucré qui apportera une touche féerique à […]

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layer cake chocolat halloween

Layer cake chocolat et fantômes meringue

Réalisez un délicieux gâteaux au chocolat et crème mascarpone pour régaler vos invités lors de la fête d’Halloween. Nous vous proposons de décorer ce gâteau avec de petits fantômes en meringue qui seront à placer sur et autour du gâteau ! Un gâteau conséquent pour lequel il faut garder une petite place en fin de […]

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Gâteau frankenstein

Gâteau frankenstein

Bienvenue dans le laboratoire culinaire le plus effrayant de l’année ! Les feuilles tombent, les citrouilles brillent à la lueur des bougies, et les esprits frétillent d’anticipation. C’est le moment idéal pour concocter un délicieux monstre sucré qui fera frissonner vos papilles. Vous avez deviné, nous parlons du gâteau Frankenstein, une création aussi amusante à […]

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recette gateau citrouille

Recette gâteau citrouille

Bienvenue dans le monde magique d’Halloween, où les citrouilles et les créatures étranges règnent en maîtres de la nuit ! Pour célébrer cette fête enchanteresse, nous vous proposons une délicieuse surprise : un gâteau citrouille effrayant. Cette création sucrée et ludique incarne l’esprit d’Halloween à la perfection, et elle est parfaite pour ajouter une touche […]

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Recette mud cake

Recette mud cake

Avis aux plus grands fans de gâteau super chocolaté ! Avec sa texture dense, son goût riche en cacao et sa touche de folie sucrée, le Mud Cake est une création culinaire incontournable pour les amateurs de chocolat. Préparez-vous à plonger dans une expérience sensorielle irrésistible, où chaque bouchée vous transportera au paradis du chocolat. […]

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un naked cake fraise vegan

Naked cake vegan vanille fraise

Bienvenue à tous les amateurs de gâteaux et de saveurs délicieuses ! Aujourd’hui, nous vous présentons une recette irrésistible qui allie la douceur de la vanille à la fraîcheur des fraises, le tout dans une version entièrement vegan. Le naked cake vegan vanille fraise est une véritable œuvre d’art culinaire qui séduit par son aspect […]

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