Blog cake design et de pâtisserie – Blog Autour du Gâteau
Krantz cake

Krantz cake

Le Krantz Cake, un délice tout droit venu des traditions culinaires juives, est une véritable célébration de la pâte à pain et de la douceur des ingrédients qui s’y entremêlent. Cette gourmandise tressée, gorgée de saveurs, est le résultat d’un mariage parfait entre la richesse de la pâte levée et la douceur envoûtante d’une garniture […]

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Gâteau de pâques koulitch

Gâteau de pâques koulitch

Pâques arrive dans quelques semaines ! Connaissez-vous ce gâteau de Pâques Koulitch ? c’est une brioche généralement parfumée au rhum ou à la vodka et au safran. Elle contient des fruits confits et est surmonté d’un glaçage blanc décoré de petits oeufs. Découvrez vite la recette ci-dessous afin de réaliser ce gâteau de Pâques Koulitch. […]

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rectte galette a la frangipane

La galette des rois à la frangipane

 Après les fêtes de Noël place à L’Épiphanie pour continuer sur la ligner de la gourmandise avec la galette des rois à la frangipane! Nous vous proposons la recette traditionnelle de la galette à la frangipane. La plus simple et la plus rapide pour éveiller vos papilles ! Des traditions différentes en France pour l’Epiphanie […]

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Recette panettone italien aux fruits secs pour noël

Originaire de Milan en Italie, le panettone est une grande brioche aux fruits secs et fruits confits. Moelleux et léger, il fait partie des desserts incontournables pour les fêtes de fin d’année. Découvrez ainsi notre recette du Panettone traditionnel aux fruits secs pour Noël.

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Brioche Babka au chocolat au lait

Brioche babka chocolat au lait tressée pour le goûter

La babka est une brioche marbrée de chocolat originaire de Pologne. Très souvent en forme de tresse, elle est parfaite pour le goûter des enfants et des grands. Vous pouvez la garnir comme nous de chocolat au lait et de noisettes mais aussi de nutella ou selon vos goûts. Temps Nombre Niveau – 2h15 de […]

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Recette brioche des rois en couronne moelleuse

Janvier est le mois de la galette des rois mais aussi de la brioche des rois en couronne. Pour ceux qui n’aiment pas la frangipane ou qui s’en lassent très vite, la galette des rois briochée est une excellente alternative de gâteau pour tirer les rois en famille. Découvrez notre recette de la brioche des […]

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Recette galette des rois traditionnelle à la frangipane

La galette des rois est le dessert incontournable du premier mois de l’année. En janvier, que ça soit en famille ou avec vos amis, vous adorez tirer les rois et distribuer les couronnes. Il est temps de réaliser sa propre galette à la frangipane pour faire plaisir à vos proches. Découvrez notre recette traditionnelle simple […]

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