Blog Autour du Gâteau
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Recette Curd à la mangue sans œuf

A la recherche d’une crème fruitée et exotique pour garnir votre pâtisserie, layer cake, macaron ou cupcake ? Choisissez notre recette du curd à la mangue sans œuf qui vous fera voyager ! Grâce à sa couleur jaune orangé, sa texture onctueuse et son parfum unique, il sublimera votre gâteau gustativement et visuellement. 0

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Recette Crème au beurre à la myrtille

La saison des myrtilles arrive en fin d’été. Ce fruit rouge sauvage est souvent utilisé pour faire des tartes. Adorant ces petites baies bleues/violettes, nous avons décidé de les mettre également à l’honneur pour nos cake design, cupcakes et tout autre gâteau ayant besoin d’un fourrage ou d’un glaçage. Découvrez notre recette facile et rapide […]

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Glaçage miroir marbré

Recette glaçage miroir marbré

Les glaçages miroir, aussi appelés nappages miroir sont parfaits pour recouvrir vos entremets. Leur texture brillante et colorée sublime vos gâteaux et apporte une finition raffinée. Facile et rapide à réaliser, découvrez notre recette du glaçage miroir marbré tricolore à base de chocolat blanc. 0

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Recette curd à la pêche

Recette Curd à la pêche

Le curd à la pêche est une excellente idée de fourrage pour un gâteau ou cake design fruité. Cette crème au fruit estival rafraichissant peut également servir de garnissage pour macarons. Découvrez ainsi notre recette facile et rapide pour réaliser un délicieux curd à la pêche. 0

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Recette ganache à la fraise et au chocolat blanc

La ganache à la fraise et au chocolat blanc est une excellente idée de fourrage pour vos layer cake et macarons. Elle apporte de la fraîcheur et de la gourmandise avant tout. Découvrez sans plus attendre notre délicieuse recette de ganache fraise et chocolat blanc inratable. 0

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Recette glaçage miroir coloré brillant

Le glaçage miroir, également appelé nappage miroir, est un incontournable de la pâtisserie. Ultra brillant, il apporte une finition chic à vos gâteaux et entremets glacés. Facile et rapide à faire, découvrez notre recette du glaçage miroir coloré à base de chocolat blanc. 2

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