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Bienvenu(e)s à tous dans notre catégorie “Curds aux fruits”. Ici, vous trouverez des recettes pour fourrer vos gâteaux, vos macarons et même pour les inserts de vos entremets. Ces crèmes apporterons fraicheur et gourmandise à vos préparations et surtout elles sont faciles et rapides à réaliser. Bonne dégustation à vous chef(fe)s pâtissiers !
A la recherche d’une crème fruitée et exotique pour garnir votre pâtisserie, layer cake, macaron ou cupcake ? Choisissez notre recette du curd à la mangue sans œuf qui vous fera voyager ! Grâce à sa couleur jaune orangé, sa texture onctueuse et son parfum unique, il sublimera votre gâteau gustativement et visuellement.
Le curd à la pêche est une excellente idée de fourrage pour un gâteau ou cake design fruité. Cette crème au fruit estival rafraichissant peut également servir de garnissage pour macarons. Découvrez ainsi notre recette facile et rapide pour réaliser un délicieux curd à la pêche.
Cette recette de curd aux framboises est parfaite pour garnir vos macarons en toute gourmandise. A peine acidulée et parfaitement sucrée, son goût onctueux fera palpiter les papilles de vos invités. Découvrez pas à pas comment réaliser cette crème pour vos gâteaux et entremets.
Le curd à la fraise est une idée de crème pour vos fonds de tartes aux fraises ou pour des macarons. Ce fruit d’été frais et savoureux apportera gourmandise à vos préparations. Découvrez les étapes à suivre pour réaliser un magnifique curd à la fraise facilement.
Le Curd peut-être utilisé dans vos gâteaux recouverts de pâte à sucre, dans vos cupcakes, vos tartes et même vos macarons. Il apporte de la fraîcheur, de la gourmandise et de l’acidité pour une balance des goûts parfaitement maîtrisée. Découvrez notre recette facile et rapide.