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Les macarons sont un mélange de poudre d’amande et de meringue associé à un fourrage onctueux pour un goût craquant et fondant à la fois. Cet incontournable de la pâtisserie qui semble parfois difficile à réaliser va devenir un vrai jeu d’enfant pour vous ! De toutes les couleurs, et à tous les goûts, c’est un arc-en-ciel de plaisir que petits et grands sauront apprécier. Alors si vous aussi vous adorez les macarons, découvrez nos idées de recettes pour toutes les occasions.
Découvrez nos 5 meilleures recettes originales de ganaches pour fourrer vos macarons gourmands. Faciles et rapides à réaliser, leurs quantités d’ingrédients ont été adaptées pour 20 macarons environ. Elles garniront à merveille vos coques de macarons. Suivez donc le guide pour fourrer vos macarons avec une ganache délicieuse ! Sommaire : La ganache à la […]
A la recherche d’une idée de macarons originaux et faciles à faire pour Noël ? Réalisez notre recette des macarons bonshommes de neige garnis d’une crème aux marrons glacés. Leur forme amusante et leur saveur hivernale plaira aux plus petits et plus grands. Découvrez sur notre site tout le matériel pour macarons, essentiel à la […]
Halloween, ça se fête n’est-ce pas ? Cette année, nous allons réaliser des araignées comestibles pour composer notre buffet sucré. Oui vous avez bien compris que nous voulons manger ces petits insectes terrifiants ! Pas de panique, nous allons les faires en meringue garnie d’une ganache au chocolat blanc et réglisse. Si vous voulez faire de même, découvrez […]
Les beaux jours arrivent et cela nous donne envie d’apporter une touche d’exotisme à nos pâtisseries. Avec le fruit de la passion à l’arôme fruité et acidulé, nous allons faire des macarons. Ces douceurs seront composées d’une ganache au chocolat blanc et au fruit de la passion dans des coques croustillantes aux couleurs orangées. Découvrez […]
Comment résister à un macaron en cœur au chocolat et à la framboise ? Impossible oui ! C’est bien pour cela qu’il est le dessert parfait pour séduire votre moitié lors de la Saint-Valentin ou d’un dîner romantique. Il peut également vous aider à prouver votre amour pour la fête des mères ou pour un […]
On aime tous les macarons qu’ils soient à la framboise, pistache ou au caramel beurre salé… Mais le plus compliqué c’est toujours de faire des coques lisses, régulières et savoureuses. Alors pour vous aider, on partage nos conseils et astuces avec toutes les clés en main afin de réaliser de belles et bonnes coques à […]